Ferreira 1940

Tinto licoroso doce — blend de uvas com grappa, 18% vol.

Uva: Blend de uvas com grappa
Estilo: Vinho tinto licoroso doce
Cor: Tinto
Grau alcoólico: 18%
Altitude: 1.677 m
Origem: Serra da Mantiqueira
Colheita: Janeiro a março — colheita manual com seleção de cachos.
Solo: Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, textura argilosa a muito argilosa, relevo montanhoso.
Clima: Temperado de altitude, temperatura média anual de 11°C.
Temperatura ao servir: 15° a 18°C

Aroma

Encorpado, doçura e aromas distintos com o sabor forte da uva.

Sabor

Aromas de frutas, sabores de especiarias e o doce do mel no paladar.

Harmonização

Nozes, queijos azuis, damascos, figos, sobremesas de chocolate e frutas vermelhas.

Prove às cegas Entrar no Clube

Do catálogo oficial

Ficha técnica completa

Ferreira 1940 · Safra 2020

Origem

Serra da Mantiqueira

Produto

Ferreira 1940

Safra

2020

Tipo de uva

Blend de uvas com Grappa

Grau alcoólico

18%

Altitude

1.677 m

Tipo de solo

Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, de textura argilosa a muito argilosa, com relevo montanhoso

Clima

Temperado de altitude, com temperatura média anual de 11°C

Sistema de condução

Espaldeira.

Produção

Aproximadamente 800g a 1 kg por planta.

Época da colheita

Janeiro a março

Colheita

Manual com seleção de cachos realizada diretamente no campo.

Estilo

Vinho tinto licoroso doce

Cor

Tinto

Temperatura ao servir

De 15° a 18°C

Aroma

Encorpado, com doçura e aromas distintos, mantendo o sabor forte da uva.

Sabor

No paladar encontram-se aromas de frutas e sabores de especiarias, além do doce do mel.

Harmonização

As nozes são um excelente acompanhamento, assim como os queijos azuis e outros queijos de sabor intenso. As frutas secas, como damascos e figos, também harmonizam muito bem. Combina ainda com sobremesas à base de chocolate, frutas vermelhas e queijos salgados.