Catálogo
Origem Serra da Mantiqueira Produto Grappa Vinícola Ferreira Tipo de uva Bagaço de uvas selecionadas Grau alcoólico 40% Altitude 1.677 m Tipo de solo Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, de textura argilosa a muito argilosa, com relevo montanhoso Clima Temperado de altitude, com temperatura média anual de 11°C Estilo Grappa artesanal — 500 ml Cor Cristalina Temperatura ao servir Levemente gelada, em taça tulipa.
DestiladoSafra Atual37,5% – 60%
Ficha Técnica · Serra da Mantiqueira
Grappa Ferreira
Destilada em alambique próprio em Campos do Jordão.
- Uva
- Bagaço de uvas selecionadas
- Estilo
- Grappa artesanal
- Cor
- Cristalina
- Grau alcoólico
- 37,5% – 60%
- Altitude
- 1.677 m
- Origem
- Serra da Mantiqueira
- Solo
- Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, textura argilosa a muito argilosa, relevo montanhoso.
- Clima
- Temperado de altitude, temperatura média anual de 11°C.
- Temperatura ao servir
- Pura, em taça tulipa levemente gelada
Aroma
Aromatizada por arruda — perfil herbáceo e marcante da tradição italiana.
Sabor
Quente, mineral e expressiva, refletindo a qualidade do bagaço.
Harmonização
Café, sobremesas de massa folhada, queijos curados e charutos.
Do catálogo oficial
Ficha técnica completa
Grappa Vinícola Ferreira · Safra —
Aroma
Tradicional destilado italiano elaborado a partir do bagaço da uva, com perfil herbáceo e marcante.
Sabor
Quente, mineral e expressiva, refletindo a qualidade do bagaço selecionado e o cuidado artesanal do processo.
Harmonização
Excelente como digestivo, acompanhando café, sobremesas de massa folhada, queijos curados e charutos.
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