Ficha Técnica · Serra da Mantiqueira
SF Trompete
Corte bordalês de altitude, estruturado e tostado.
- Uva
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Estilo
- Vinho tinto seco
- Cor
- Tinto
- Grau alcoólico
- 13,9%
- Altitude
- 1.677 m
- Origem
- Serra da Mantiqueira
- Colheita
- Janeiro a março — colheita manual com seleção de cachos.
- Barrica
- 12 meses em carvalho francês
- Solo
- Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, textura argilosa a muito argilosa, relevo montanhoso.
- Clima
- Temperado de altitude, temperatura média anual de 11°C.
- Temperatura ao servir
- 15° a 18°C
Aroma
Frutas silvestres, coco, especiarias e castanha.
Sabor
Acidez equilibrada, taninos maduros, final agradável.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pizzas, queijos amarelos de meia cura, pratos com cogumelos ou berinjela.
Do catálogo oficial
Ficha técnica completa
SF Trompete · Safra 2022
Aroma
Frutas silvestres, sabores de coco, especiarias e castanha.
Sabor
Possui acidez equilibrada, taninos maduros, proporcionando final de boca agradável.
Harmonização
Este vinho combina com carnes vermelhas grelhadas, pizzas, queijos amarelos de meia cura. Se você quiser combinar com pratos sem carne, opte pelos pratos vegetarianos mais fortes e pesados. Por exemplo, pense em alternativas que incluam cogumelos ou berinjela.
Prêmios
- Decanter 2025 — Bronze
- Decanter 2024 — Bronze
- Decanter 2023 — Prata
- Paris Wine Cup 2023 — Prata
- Sommeliers Choice Awards 2025 — Prata
- Sommeliers Choice Awards 2023 — Bronze
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